{"id":100873,"date":"2024-08-28T10:07:28","date_gmt":"2024-08-28T08:07:28","guid":{"rendered":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/?post_type=monumento&#038;p=100873"},"modified":"2024-10-16T10:43:45","modified_gmt":"2024-10-16T08:43:45","slug":"cantina-sociale-di-monserrato","status":"publish","type":"monumento","link":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/monumenti\/cantina-sociale-di-monserrato\/","title":{"rendered":"Cantina Sociale Di Monserrato"},"content":{"rendered":"\n<p>Nasce il 21 Giugno 1908, sedici anni dopo fu ricostituita come Societ\u00e0 Cooperativa anonima, da 79 soci fondatori. La Societ\u00e0 si prefiggeva lo scopo di acquistare sia dai soci che da altri viticoltori i prodotti vinicoli per commercializzarli, cercando di limitare al massimo il ricorso ad intermediari. Ideata sostanzialmente come un modo per tutelare la fonte di reddito dei viticoltori, ossia la produzione vitivinicola che sino alla met\u00e0 del XX secolo costituisce l&#8217;economia base di Monserrato. Sin dall&#8217;inizio vini come il Nuragus e il Rosso vennero esportati nel Lazio e in Toscana. In seguito la rete commerciale si allarg\u00f2 sino a comprendere Veneto, Piemonte, Lombardia, Emilia e persino la Francia. La sede di Monserrato, sita in Via Giulio Cesare, ospita gli impianti di imbottigliamento e serbatoi termocontrollati, che consentono la lavorazione dei vini da imbottigliare. La struttura di Ussana \u00e8 il centro di raccolta di tutte le uve prodotte dai soci della Cooperativa. \u00c8 dotata di impianti di lavorazione delle uve, di serbatoi di vinificazione e stoccaggio dove hanno le fermentazioni dei mosti, successivamente trasferito a Monserrato per il confezionamento.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"template":"","meta":{"COMUNE":[],"note":[],"indirizzo":[],"accessibilita_mezzi":[],"coordinates":[],"images":[],"adesioni":[],"footnotes":""},"monumento_tipologia":[704],"accessibilita":[],"accessibilita_mezzi":[],"class_list":["post-100873","monumento","type-monumento","status-publish","hentry","monumento_tipologia-cultura-spettacolo-tradizione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/monumenti\/100873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/monumenti"}],"about":[{"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/monumento"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/monumenti\/100873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101626,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/monumenti\/100873\/revisions\/101626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"monumento_tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/monumento_tipologia?post=100873"},{"taxonomy":"accessibilita","embeddable":true,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/accessibilita?post=100873"},{"taxonomy":"accessibilita_mezzi","embeddable":true,"href":"https:\/\/monumentiaperti.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/accessibilita_mezzi?post=100873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}