Palazzo Gentile è uno dei due palazzi gemelli voluti dai conti Gentile nel XIX secolo, posti ai lati opposti di Corso Vittorio Emanuele. L’attuale Palazzo di Città è frutto del fervore edilizio che interessò Bitonto dal 1778, in seguito alla dismissione della Fiera di San Leone e alla costruzione della strada per Santo Spirito.
La facciata neoclassica, elegante e proporzionata, presenta lesene tuscaniche e ioniche, portale con protiro e balconi con timpani alternati. All’interno, la corte quadrangolare con scalinata monumentale introduce ambienti decorati con stucchi e pavimenti in maiolica di Capodimonte.
Celebre la Sala degli Specchi, dove nel 1859 il conte Gentile allestì un sontuoso banchetto per i Reali Borbonici Ferdinando II e Francesco II, poi aperto alla cittadinanza per due giorni consecutivi.