Il sito, nel centro storico di Settimo, è uno straordinario monumento che rappresenta la storia e la tradizione profondamente legata alla coltivazione del grano e alla panificazione. Il Molino, aperto a cavallo tra gli anni Quaranta e Cinquanta, con i suoi macchinari in legno e la macina a pietra, è stato recentemente acquisito dal Comune di Settimo che intende salvaguardarlo e valorizzarlo come autentica testimonianza delle radici della comunità.
