Ex Frantoio Porta

L’antico Frantoio si trova sulle rive del Rio Piras. Era in origine un Mulino ad acqua (Mulino Cecchini), uno dei quindici che sul fiume sfruttavano la forza dell’acqua proveniente dalle sorgenti del Monte Linas. In seguito venne trasformato in Frantoio. I suoi impianti non più in uso sono ben conservati, ora è un punto vendita del panificio Porta, sorto nel 1918, impegnato a recuperare e valorizzare i grani antichi, anche con il suo lievito madre. Un’unione di pane e olio, chiaro emblema del paese.

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