Il Centro Tecnologico interprovinciale di fabbricazione digitale, noto anche come FabLab, ubicato nella zona artigianale di Bitonto è il più grande laboratorio di fabbricazione digitale (con stampanti 3D e pantografi digitali) di proprietà pubblica presente nel Mezzogiorno. Nasce così nel 2018, nell’intersezione tra locale e globale, all’interno della zona artigianale di Bitonto, il FabLab Poliba, un laboratorio interprovinciale di fabbricazione digitale, un polo territoriale per la formazione continua. Uno spazio per i sogni che permette di incrociare sguardi volti al futuro senza dimenticare il passato della tradizione, a cui la digital fabrication si ispira per sollecitare la creatività degli artigiani digitali 3.0. Il FabLab è oggi anche sede laboratoriale di ricerca e sperimentazione per gli studenti del Politecnico di Bari che ha siglato nel 2016 un accordo di collaborazione con il Comune di Bitonto per la gestione scientifico del Centro Tecnologico.